Scheda guida – Operazioni di conservazione, stoccaggio e/o insilamento prodotti
Autore: |
Servizio di Prevenzione e Protezione dell’Università degli Studi di Udine |
Anno: |
2004 |
Documento allegato: |
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Descrizione: |
La scheda guida fornisce indicazioni per le lavorazioni necessarie alla conservazione e lo stoccaggio dei prodotti agricoli. Il tipo di conservazione (a temperatura ambiente, per congelamento, in silos in atmosfera modificata, da essiccare) dipende dalla tipologia di prodotto da conservare. Le indicazioni fornite riguardano: L’informazione e la formazione da fornire al personale I comportamenti da attuare I dispositivi di protezione collettiva ed individuale da utilizzare Le possibili situazioni critiche I rischi per la salute e la sicurezza che si possono verificare durante lo svolgimento di tali operazioni.
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